Optimiser la vente directe en restauration avec l'intelligence artificielle — Formation certifiante | Leredstudio

De la théorie à la pratique : Optimiser la vente directe en restauration avec l'intelligence artificielle met l'accent sur les cas d'usage réels.

Cette formation d'une journée s'adresse aux responsables et équipes commerciales des hôtels, cafés et restaurants. Elle combine théorie et exercices concrets pour intégrer l'intelligence artificielle dans la stratégie de vente directe. Les participants apprendront à automatiser les tâches répétitives, anticiper les demandes clients et personnaliser les offres grâce à des outils accessibles. Les cas pratiques s'appuient sur des données sectorielles réelles pour garantir une application immédiate en entreprise.

Objectifs

• Maîtriser les outils d'IA adaptés à la réservation et à la vente", "Automatiser les relances clients sans perdre le contact humain", "Personnaliser les offres commerciales grâce aux données clients", "Augmenter le taux de conversion des réservations", "Réduire les tâches administratives répétitives"]

Programme

[{"module": "Stratégie commerciale augmentée par l'IA", "content": "Panorama des applications IA dans le secteur : gestion des réservations, analyse des préférences clients, automatisation des campagnes. Identification des leviers pertinents pour son établissement. Étude de cas : comment un hôtel a augmenté son taux de remplissage de 15% en 3 mois.", "duration_hours": 2}, {"module": "Automatisation des processus clés", "content": "Paramétrage des outils d'IA pour les réservations en ligne, les confirmations automatiques et les relances personnalisées. Gestion des avis clients via chatbots. Exercices pratiques sur des plateformes accessibles sans développement.", "duration_hours": 2}, {"module": "Personnalisation de l'offre commerciale", "content": "Analyse des données clients pour adapter

Modalités

• Durée : 1 jour (7 heures)
• Format : presentiel
• Tarif : Sur devis , finançable OPCO

Cette formation est dispensée par BusinessDigital.fr, organisme certifié Qualiopi (NDA 84692529769).